部分热带地区的主要粮食就是香蕉，香蕉还有多种维生素和微量元素，有着丰富的营养价值。香蕉浑身上下都是宝。单说香蕉皮，就有很多的用处。

经由巴西圣保罗州大学的研究人员发现，香蕉皮可以净化水中的重金属，他们把香蕉皮切碎后放进饮用水中，发现饮用水中的铜、铅等有害物质被香蕉皮去除了；用香蕉皮制成的净化水的设备，使香蕉皮不管使用多少遍，它依然能很好的吸附水中的有害物质。所以，香蕉皮含有的特殊物质可以吸附掉水中的重金属污染物质，效果非常显著，这种方法既有效，而且低廉环保。

香蕉还可以解酒，取60克香蕉皮一起冲服就可以了。香蕉皮中的蕉皮素可以有效的抑制细菌和真菌的产生，因此有治疗皮肤瘙痒的功效。可以选取新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒的部分反复摩擦，也可以捣成泥状，也可以水煮后泡洗。

香蕉皮还可以使肌肤滋润光滑，将香蕉皮的内层贴在脸上，敷10分钟后，用清水洗干净就可以了。