至今还有很多人在选购香蕉的时候，是直接购买回家，不会挑拣一番的。其实这种选购香蕉的方法是错误的，因为选购好吃的香蕉，是需要通过香蕉的表皮，和软硬程度来看的。如果随便购买，很有可能用健康为这一个不负责任的行为，付上一笔沉重的账单。所以要学会如何挑香蕉，是一件非常重要的事情。

首先好的香蕉，它的皮色是金黄色的，而且果皮光滑不粗糙，并且没有黑斑的出现。如果选购的香蕉是带有黑斑的，那么最好不要购买，因为这代表着香蕉已经存放有一段时间了，味道并没有金黄无黑斑时的口感好。

再则就是看看香蕉的软硬程度，如果达到了色泽金黄无黑斑的要求，但是用手一捏却感觉很硬，完全捏不动，则说明这个香蕉是刚摘下来，还没有完全成熟的香蕉；所以在选购香蕉的时候，要选取那种摸起来软硬适度，金黄色泽无黑斑的香蕉。